La concejala delegada de Turismo de Madrid, Almudena Maíllo, ha estado presente este fin de semana en un evento dedicado a la promoción de la capital española en Lima, Perú. Este evento forma parte de la iniciativa ‘DeLiMadrid: un mundo de sabores’, un programa que busca fortalecer los lazos culturales y gastronómicos entre ambas ciudades.
La gastronomía madrileña y sus productos han sido el eje central de esta celebración, la cual se está llevando a cabo en el corazón histórico de Lima. La programación comenzó con una cena inaugural el pasado viernes, que reunió a importantes figuras como el ministro de Relaciones Exteriores de Perú, Carlos Espá, y el alcalde de Lima, Renzo Reggiardo, junto a representantes de la Embajada de España y del sector gastronómico de ambas capitales.
En su intervención, Maíllo resaltó la riqueza de la cocina madrileña, describiéndola como «una representación viva de la historia de la ciudad». La concejala también enfatizó la importancia de la fusión en la gastronomía de Madrid, un legado que ha sido moldeado por la influencia de diversas culturas a lo largo de los siglos.
La muestra ‘DeLiMadrid’ ha incluido espacios dedicados a la gastronomía de Madrid, una experiencia audiovisual que narra la historia y los paisajes de ambas ciudades, así como una exposición fotográfica al aire libre que retrata la arquitectura y la vida cotidiana de Lima y Madrid. Además, se han llevado a cabo actos de música, danza y demostraciones culinarias.
Diez restaurantes han creado menús especiales para este evento, ofreciendo a los asistentes una degustación única de la cocina madrileña. Durante su visita a Perú, Maíllo ha puesto de relieve las oportunidades de colaboración entre Madrid y Lima, subrayando que la capital española se erige como el principal punto de acceso para los viajeros iberoamericanos que desean explorar Europa. De hecho, siete de cada diez peruanos que viajan a España pasan por Madrid, consolidando a la ciudad como el destino europeo más popular para los turistas peruanos, que representan el 72,4% de los desplazamientos a España.